Die Vorfreude auf Halloween lässt mein Herz höher schlagen – nicht nur wegen der Kostüme, sondern vor allem wegen der köstlichen Leckereien! Heute präsentiere ich euch meine Halloween-Kekse mit Nutella, die in Kombination aus knuspriger Oberfläche und weichem, chewy Kern einfach unwiderstehlich sind. Diese schnellen und einfachen Kekse bringen nicht nur Familien und Freunde zum Staunen, sondern sind auch eine unterhaltsame Möglichkeit, die festliche Atmosphäre zu genießen. Mit Nutella als Hauptzutat kommt jede Füllung mit dem reichen, cremigen Geschmack, der Kinderaugen zum Leuchten bringt. Wer kann da schon widerstehen? Seid ihr bereit, eure eigenen Spuk-Kreationen zu zaubern und ein wenig Süßes ins Gruselige zu verwandeln?
Warum sind diese Kekse unwiderstehlich?
Schnell und einfach: Diese Halloween-Kekse mit Nutella sind im Handumdrehen zubereitet, perfekt für alle, die wenig Zeit haben.
Wunderbare Textur: Die Kombination aus knusprigem Rand und weichem Inneren sorgt für ein Geschmackserlebnis, das begeistert.
Festliches Design: Die spooky Gestaltung macht sie zum Star jeder Halloween-Feier und bringt Spaß in die Küche.
Familienfreundlich: Kinder können sich kreativ austoben und ihre eigenen Gespenster kreieren – Spaß garantiert!
Unvergesslicher Geschmack: Mit Nutella als Hauptzutat schmecken diese Kekse einfach traumhaft und machen jedes Fest zu etwas Besonderem.
Perfekte Geschenke: Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch ideale Überraschungen für Freunde und Nachbarn zu Halloween!
Halloween-Kekse mit Nutella Zutaten
Für den Teig
- Butter (100 g) – sorgt für eine reichhaltige und zarte Textur; kann durch Margarine für eine milchfreie Variante ersetzt werden.
- Puderzucker (150 g) – bringt Süße und hilft, einen glatten Teig zu erzielen; kann durch Kristallzucker ersetzt werden, verändert jedoch die Textur leicht.
- Ei (1) – fungiert als Bindemittel und gibt den Keksen Struktur; ein Flax-Ei (1 EL Leinsamenmehl + 2,5 EL Wasser, ruhen lassen) kann als vegane Alternative verwendet werden.
- Vanilleextrakt (1 TL) – hebt den Gesamtschmack hervor; für einen anderen Geschmack kann auch Mandelextrakt verwendet werden.
- Weißes Mehl (250 g + 3 EL zum Bestäuben) – bildet die Basis des Kekses und sorgt für Struktur; Vollkornmehl ist eine gesündere Option, kann jedoch die Textur verändern.
- Nutella® (180 g) – sorgt für einen reichen Schokoladen-Haselnuss-Geschmack und Serotonin in jedem Bissen; für die Authentizität gibt es keinen Ersatz, aber Schokoladenaufstrich kann im Notfall verwendet werden.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Halloween-Kekse mit Nutella
Schritt 1: Teigzubereitung
Beginnen Sie, indem Sie die Butter und den Puderzucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig schlagen. Mischen Sie das Ei und den Vanilleextrakt gut ein, bis eine homogene Masse entsteht. Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und rühren Sie, bis ein glatter Teig für die Halloween-Kekse mit Nutella entsteht.
Schritt 2: Den Teig kühlen
Um sicherzustellen, dass der Teig die richtige Konsistenz hat, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank. Dadurch wird der Teig fester und lässt sich später besser ausstechen, während er gleichzeitig die Aromen entwickelt.
Schritt 3: Kekse ausstechen
Nach dem Kühlen nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und bestäuben eine saubere Arbeitsfläche mit Mehl. Rollen Sie den Teig auf etwa 5 mm Dicke aus. Verwenden Sie runde Ausstechformen, um kleine Kekse zu formen, und schneiden Sie mit einem Messer auch gespenstische Augen aus, um einen festlichen Look zu kreieren.
Schritt 4: Backen
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor (oder 180 °C für Umluft). Legen Sie die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backen Sie diese für etwa 10 Minuten, bis sie leicht golden sind. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu überbacken, da sie innen weich bleiben sollen. Lassen Sie sie danach komplett auskühlen.
Schritt 5: Kekse zusammensetzen
Nehmen Sie die Hälfte der ausgekühlten Kekse und verteilen Sie etwa 10 g Nutella® auf der Unterseite jedes Kekses. Setzen Sie dann die übrigen Kekse darauf, um kleine Sandwiches zu bilden. Dekorieren Sie die Oberseite mit etwas zusätzlichem Nutella®, um lustige Augen und Münder zu gestalten und den Halloween-Keksen mit Nutella ein spooktacular Finish zu geben.
Die perfekte Vorbereitung für Halloween-Kekse mit Nutella
Diese Halloween-Kekse mit Nutella sind nicht nur lecker, sondern auch ideal für die Vorbereitung im Voraus! Den Teig kannst du bereits bis zu 24 Stunden vorher zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen, um die Aromen zu intensivieren. Nach dem Kühlen einfach den Teig ausrollen, die Kekse ausstechen und bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie frisch bleiben. Wenn du sie servieren möchtest, stellst du einfach die Keks-Sandwiches mit Nutella® her und dekorierst sie direkt vor dem Genuss. So sparst du Zeit und sorgst gleichzeitig dafür, dass sie immer frisch und köstlich schmecken – ein Fest für den Gaumen an jedem Halloween-Abend!
Expert Tips für Halloween-Kekse mit Nutella
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Raumtemperatur: Achten Sie darauf, dass die Butter bei Zimmertemperatur weich ist. Dies erleichtert das Mischen und sorgt für eine schöne, gleichmäßige Textur.
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Backzeit: Überwachen Sie die Backzeit genau. Die Kekse sollten auf keinen Fall zu lange gebacken werden, um die weiche Mitte nicht zu verlieren.
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Ausstechformen: Nutzen Sie verschiedene Größen von Ausstechformen, um interessante und lustige Geisterformen zu kreieren, die die Kinder begeistern werden.
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Teigkühlung: Vergessen Sie nicht, den Teig ausreichend zu kühlen! Dies hilft, die Kekse in Form zu halten und macht das Ausstechen einfacher.
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Dekoration: Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Dekorieren freien Lauf! Verwenden Sie bunte Streusel oder Zuckerguss, um die Halloween-Kekse mit Nutella noch festlicher zu gestalten.
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Lagerung: Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie eine Woche lang köstlich!
Lagerungstipps für Halloween-Kekse mit Nutella
Raumtemperatur: Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, sodass sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Dies hält sie weich und schmackhaft.
Kühlschrank: Für längere Frische können die Kekse im Kühlschrank gelagert werden. Wir empfehlen, sie in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen aufzubewahren, um die Textur zu erhalten.
Gefrierfach: Sie können die Kekse auch einfrieren! Lassen Sie die Kekse vollständig auskühlen, legen Sie sie in einen gefrierfreundlichen Behälter und frieren Sie sie bis zu 3 Monate lang ein.
Wiedererwärmen: Um die Kekse nach dem Einfrieren wieder lecker zu machen, lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen und erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle (ca. 10-15 Sekunden) für eine frische, schmeichelhafte Konsistenz.
Was passt zu Halloween-Keksen mit Nutella?
Diese köstlichen Kekse sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine hervorragende Basis für ein unvergessliches Halloween-Dinner!
- Kürbissuppe: Dieses warme, würzige Gericht harmoniert perfekt mit dem süßen Geschmack der Kekse und bringt eine herbstliche Note auf den Tisch.
- Apfelmus: Der frische, fruchtige Geschmack ist eine wunderbare Ergänzung zu den reichen und süßen Keksen, was einen tollen Kontrast schafft.
- Gruselige Snacks: Servieren Sie Spinnen aus Oliven und Käse oder gesunde Gemüsesticks, um ein ausgewogenes Snack-Komplement zu bieten. Das bringt Abwechslung auf die Halloween-Platte.
- Schokoladige Getränke: Ein zart schmelzender Kakao oder ein heißer Schokoladen-Latte rundet das Ganze ab und schafft eine himmlische Verbindung zu den Keksen.
- Karamellmais: Dieser süß-salzige Snack sorgt für ein knuspriges Element und Spaß, während die Kekse auf dem Tisch strahlen.
- Halloween-Cocktails: Kreative Getränke wie Blutsäfte oder Kürbiscocktails sind immer ein Hit und fügen Spaß zum Fest hinzu.
Halloween-Kekse mit Nutella Variationen
Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke, wie du diese köstlichen Kekse anpassen kannst, um noch mehr Genuss zu erleben!
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Glutenfrei: Ersetze das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, um diese Kekse für alle zugänglich zu machen. Die Textur bleibt ähnlich und der Genuss bleibt unverändert!
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Nussfrei: Verwende einen nussfreien Schokoladenaufstrich, um eine allergikerfreundliche Option zu kreieren. So können auch Kinder mit Nussallergien in den Genuss dieser Leckerei kommen.
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Schokoladig: Füge 50 g Schokoladenstückchen zum Teig hinzu, um einen zusätzlichen Schokoladenschub zu erhalten. Dies verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für eine aufregende Textur.
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Karamell-Füllung: Ersetze die Nutella in der Mitte durch eine Karamellsoße für eine süßere, chewy Überraschung. Diese Kombination bietet ein himmlisches Geschmackserlebnis!
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Zimt-Variation: Mische einen Teelöffel Zimt in den Teig für eine herbstliche Note. Der Zimt harmoniert perfekt mit der Schokoladen-Haselnuss-Basis.
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Bunte Augen: Dekoriere die Kekse mit bunten Zuckerdekor für einen zusätzlichen visuellen Effekt. So machen die Kekse gleich doppelt Spaß!
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Zusätzliche Gewürze: Experimentiere mit einem Hauch von Muskatnuss oder Ingwer für einen besonderen geschmacklichen Twist. Diese Gewürze verleihen den Keksen eine einzigartige herbstliche Note.
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Röstgeschmack: Röste die Haselnüsse vorher, wenn du die Nutella durch eigene, selbstgemachte Variante ersetzen möchtest. Das bringt einen intensiveren Geschmack ins Spiel!
Halloween-Kekse mit Nutella Rezept FAQs
Wie wähle ich die reifen Zutaten aus?
Für die besten Ergebnisse sollten Sie die Butter bei Zimmertemperatur verwenden, sodass sie weich ist und sich leicht mit dem Puderzucker vermischen lässt. Achten Sie darauf, dass das Ei frisch ist und die Nutella® von hoher Qualität ist, um den köstlichen Geschmack dieser Halloween-Kekse mit Nutella zu gewährleisten.
Wie lagere ich die Kekse richtig?
Bewahren Sie die Halloween-Kekse mit Nutella in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Um die Textur zu erhalten, können Sie die Kekse auch im Kühlschrank für bis zu zwei Wochen lagern. Stellen Sie sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist.
Kann ich die Kekse einfrieren?
Absolut! Lassen Sie die Kekse vollständig auskühlen, bevor Sie sie in einem gefrierfreundlichen Behälter oder einer luftdichten Folie verpacken. Sie können die Kekse bis zu 3 Monate lang einfrieren. Um sie wieder zu genießen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen und erwärmen Sie sie einige Sekunden in der Mikrowelle für eine weiche Textur.
Was kann ich tun, wenn der Teig zu klebrig ist?
Falls der Teig zu klebrig erscheint, können Sie mehr Mehl hinzufügen, aber seien Sie vorsichtig, nicht zu viel hinzuzufügen, um die Kekse nicht zu hart zu machen. Eine weitere Option ist, den Teig länger kühl stehen zu lassen; das macht die Handhabung einfacher und hilft dem Teig, fester zu werden.
Gibt es spezielle diätetische Überlegungen?
Ja, wenn jemand Allergien hat oder einen speziellen Diätbedarf, können Sie die Butter durch Margarine ersetzen, um die Kekse milchfrei zu machen. Um eine vegane Version zu kreieren, verwenden Sie ein Flax-Ei anstelle des Hühnereis. Stellen Sie nur sicher, dass alle Zutaten, einschließlich der Nutella®, für Ihre speziellen diätetischen Bedürfnisse geeignet sind.
Kann ich andere Füllungen verwenden?
Obwohl Nutella® die perfekte Wahl für diese Halloween-Kekse mit Nutella ist, können Sie auch einen alternativen Schokoladenaufstrich ausprobieren, wenn Sie möchten. Seien Sie sich jedoch bewusst, dass der Geschmack und die Textur variieren können!
Halloween-Kekse mit Nutella schnell und einfach
Ingredients
Equipment
Method
- Butter und Puderzucker in einer großen Schüssel cremig schlagen. Ei und Vanilleextrakt gut einmischen. Nach und nach das Mehl hinzufügen und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Kekse auf ein Blech legen und 10 Minuten backen, bis sie leicht golden sind.
- Die Hälfte der Kekse mit Nutella bestreichen und den anderen Keks darauf setzen. Mit zusätzlichem Nutella dekorieren.