Wenn ich an die italienische Küche denke, kommt mir sofort die Vorstellung von köstlichen, frisch gefüllten Calzones in den Sinn. Diese Calzones aus dem Airfryer sind nicht nur eine wunderbare Hommage an das originale Rezept, sondern auch eine gesunde und schnelle Variante, die dank der weniger verwendeten Öle perfekt in den modernen Alltag passt. Mit ihrem goldbraunen, knusprigen Teig und einer Vielzahl von herzhaftem oder vegetarischem Füllungen sind sie ein echter Publikumsliebling für jede Gelegenheit! Ob als schnelles Abendessen oder als aufregender Snack für den Filmabend – diese Calzones überzeugen durch ihre einfache Zubereitung und den vollen Geschmack. Bereit, deine Küche mit Aromen Italiens zu erfüllen? Lass uns gleich loslegen!
Warum sind Airfryer Calzones so besonders?
Gesundheitlicher Genuss: Diese Calzones aus dem Airfryer sind nicht nur köstlich, sondern auch gesünder als die traditionellen Varianten, da sie weniger Öl benötigen.
Unendliche Füllvarianten: Egal ob Fleischliebhaber oder Gemüseliebhaber, mit vielfältigen Füllungen kannst du sie ganz nach deinem Geschmack anpassen.
Perfekte Knusprigkeit: Der Airfryer sorgt für einen knusprigen Teig, der goldbraun wird und das Innerste schön schmelzig bleibt.
Schnelle Zubereitung: In nur wenigen Minuten kannst du diese Leckerei genießen, was sie ideal für eilige Abende macht.
Familienfreundlich: Diese Calzones sind ein Liebling bei Groß und Klein und perfekt für jedes Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden.
Bereite dich darauf vor, mit dieser simplen und leckeren Rezeptur alle Geschmacksknospen zu verwöhnen!
Calzones aus dem Airfryer Zutaten
Hinweis: Diese Zutatenliste ermöglicht dir, köstliche Calzones aus dem Airfryer zu zaubern, die du ganz nach deinem Geschmack füllen kannst.
Für den Pizzateig
• Pizzateig – Stelle sicher, dass der Teig dünn ausgerollt wird, damit er gleichmäßig garen kann.
Für die Füllung
• Wurst oder Schinken – Eine herzhafte Option für Fleischliebhaber, die gut mit Käse harmoniert.
• Spinat – Perfekte vegetarische Füllung, die Frische und Farbe bringt.
• Champignons – Aufgehobene Aromen, die für einen herzhaften Biss sorgen.
• Käse – Essenziell für die Cremigkeit der Füllung; probiere Mozzarella oder Ricotta für den besten Geschmack.
Für den Ei-Wasch
• Ei – Bringt die goldene, knusprige Kruste und sieht appetitlich aus.
Für die Tomatensauce
• Tomatensauce – Ergänzt die Calzones köstlich und sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit.
Für die Beilage
• Salat – Ein frischer Salat ist die beste Begleitung, um das Gericht leicht zu halten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Calzones aus dem Airfryer
Step 1: Teigvorbereitung
Rolle den Pizzateig dünn aus, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Achte darauf, einen Durchmesser von etwa 25 cm zu erreichen, und arbeite auf einer bemehlten Fläche, um ein Kleben zu vermeiden. Der Teig sollte schön elastisch sein und eine glatte Oberfläche haben, bevor du zur nächsten Phase übergehst.
Step 2: Füllungszusammenstellung
Platziere die gewünschte Füllung auf einer Hälfte des ausgerollten Teigs. Achte darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, um ein Auslaufen während des Garens im Airfryer zu vermeiden. Verteile die Füllung gleichmäßig und lasse etwa 2-3 cm Rand frei, damit du die Calzones gut verschließen kannst.
Step 3: Calzones verschließen
Falte die unbelegte Seite des Teigs über die Füllung, um die Calzone zu formen. Drücke die Ränder vorsichtig zusammen und kneife sie mit den Fingern oder einer Gabel fest, um sicherzustellen, dass sie gut versiegelt sind. So bleiben die köstlichen Aromen der Calzones während des Kochens im Inneren.
Step 4: Airfryer vorheizen
Stelle den Airfryer auf 180°C ein und lasse ihn für etwa 5 Minuten vorheizen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was zu einer perfekten, knusprigen Textur der Calzones führt. Achte darauf, dass das Gerät vollständig aufgeheizt ist, bevor du mit dem nächsten Schritt fortfährst.
Step 5: Ei-Wasch auftragen
Verquirle ein Ei in einer kleinen Schüssel und bestreiche die Oberseite der Calzones großzügig mit dem Ei. Diese Ei-Wasch sorgt dafür, dass die Calzones eine schöne goldene Farbe und eine knusprige Kruste erhalten. Sei großzügig, damit der Teig beim Garen glänzend und appetitlich aussieht.
Step 6: Calzones im Airfryer garen
Lege die gefüllten und verschlossenen Calzones vorsichtig in den vorgeheizten Airfryer. Gare sie bei 180°C für etwa 8-10 Minuten. Überprüfe nach 8 Minuten den Garzustand: Die Calzones sollten goldbraun und knusprig sein, das Innere jedoch noch schön schmelzig.
Step 7: Servieren
Nehme die Calzones vorsichtig aus dem Airfryer und lasse sie einige Minuten abkühlen. Serviere die warmen Calzones zusammen mit Tomatensauce oder Knoblauchbutter zum Dippen. So erhältst du ein gelungenes Gericht, das sich ideal für einen schnellen Snack oder ein herzhaftes Abendessen eignet.
Expertentipps für Calzones aus dem Airfryer
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Teigdicke beachten: Achte darauf, den Pizzateig dünn auszurollen, damit die Calzones gleichmäßig garen und knusprig werden. Zu dicker Teig kann gummiartig werden.
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Füllung nicht überladen: Vermeide es, die Calzones mit zu viel Füllung zu füllen, da sie sonst beim Garen auslaufen können. Ein Rand von 2-3 cm ist ideal zum Verschließen.
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Airfryer vorheizen: Stelle sicher, dass dein Airfryer vor dem Kochen auf 180°C vorheizt. So wird die Hitze gleichmäßig verteilt, was für die beste knusprige Textur sorgt.
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Ei-Wasch richtig anwenden: Verwende genug Ei-Wasch für einen schönen Glanz und eine goldbraune Farbe. Diese kleine Unterstützung sorgt für ein ansprechendes Aussehen.
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Lassen Sie sie abkühlen: Lass die Calzones nach dem Garen ein paar Minuten ruhen, bevor du sie servierst. So kann der Inhalt sich setzen und bleibt beim Essen nicht zu heiß.
Egal ob du zum ersten Mal Calzones aus dem Airfryer zubereitest oder deine Technik verbessern möchtest – mit diesen Tipps wird dein Ergebnis sicher köstlich!
Vorbereitung für Calzones aus dem Airfryer
Diese Calzones aus dem Airfryer sind perfekt für alle, die ihre Mahlzeiten effizient planen möchten! Du kannst die Calzones bis 24 Stunden im Voraus füllen und im Kühlschrank aufbewahren; achte darauf, sie gut abzudecken, um ein Austrocknen zu verhindern. Die Füllung kannst du auch einzeln vorbereiten und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Am Tag des Genusses solltest du einfach die gefüllten Calzones aus dem Kühlschrank nehmen, mit Ei bestreichen und sie im vorgeheizten Airfryer bei 180°C für etwa 8-10 Minuten garen. Diese Vorgehensweise gewährleistet, dass die Calzones auch nach dem Vorausbereiten frisch und schmackhaft bleiben, sodass du eine köstliche hausgemachte Mahlzeit mit minimalem Aufwand genießen kannst!
Lagerungstipps für Calzones aus dem Airfryer
Raumtemperatur: Überlasse die Calzones nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur, um die Frische zu bewahren.
Kühlschrank: Bewahre übriggebliebene Calzones im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage auf. So bleiben sie frisch und lecker.
Gefrierschrank: Tiefgekühlt bleiben die Calzones für bis zu 1 Monat genießbar. Wickle sie gut in Frischhaltefolie und gefrierfeste Tüten ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Wiedererwärmen: Zum Aufwärmen die gefrorenen Calzones direkt in den vorgeheizten Airfryer bei 180°C für ca. 5-7 Minuten garen. So werden sie wieder schön knusprig!
Calzones aus dem Airfryer: Variationen & Alternativen
Entfalte deine Kreativität in der Küche und passe diese köstlichen Calzones an deinen individuellen Geschmack an!
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Vegetarisch: Nutze eine Mischung aus Brokkoli und Cheddar für eine herzhaft-grüne Füllung. Das gibt dir eine kräftige Geschmacksnote.
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Scharf: Füge frische Chilis oder geräucherte Paprika hinzu, um feurige Akzente zu setzen. Der zusätzliche Kick wird deine Geschmacksknospen erfreuen.
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Süß: Experimentiere mit einer Füllung aus Ricotta und Honig, garniert mit Zimt für eine ungewöhnliche, süße Variante. Ideal als Dessert nach dem Abendessen!
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Käse-Mix: Kombiniere verschiedene Käsesorten wie Feta, Gouda und Parmesan für intensiven Geschmack. Dieser Mix wird deine Calzones besonders herzhaft machen.
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Pesto-Genuss: Ersetze Tomatensauce durch Pesto für eine aromatische Note. Es bringt die italienischen Aromen perfekt zur Geltung und macht deine Calzones einzigartig.
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Fleischliche Vielfalt: Probiere anstelle von Wurst oder Schinken auch Chorizo oder Hackfleisch, gewürzt mit italienischen Kräutern. Das bringt eine würzige Tiefe in jeden Biss.
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Exotische Füllung: Verwende Hühnchen oder Lamm mit Minze und Joghurt für eine frische, orientalische Note. Diese Füllung bringt Abwechslung in dein Menü!
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Glutenfrei: Tausche den Pizzateig gegen glutenfreie Alternativen aus, um auch glutenfreie Genießer glücklich zu machen. So bleibt niemand außen vor!
Was passt zu Calzones aus dem Airfryer?
Diese köstlichen, knusprigen Calzones sind die perfekte Hauptspeise – ergänze dein Menü mit passenden Beilagen für ein rundes Geschmackserlebnis!
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Frischer Gartensalat: Ein leichter Salat mit knackigem Gemüse bringt Frische auf den Teller und balanciert die herzhaft gefüllten Calzones perfekt aus.
Ein spritziges Dressing hebt die Aromen und sorgt für den nötigen Kontrast zur warmen, gefüllten Köstlichkeit. -
Tomatensauce: Eine klassische Begleitung, die nicht fehlen darf! Diese Sauce sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit und würzt die Calzones harmonisch ab.
Ein Hauch von Knoblauch oder Basilikum kann die Geschmackskombination noch verfeinern. -
Knoblauchbutter: Diese cremige Beilage kann die Aromen der Calzones wunderbar unterstreichen.
Die Kombination von Butter und frischem Knoblauch trägt zur köstlichen Komplexität der Speise bei und lädt zum dippen ein! -
Gegrilltes Gemüse: Bunte, gegrillte Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika und Aubergine bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine herzhafte Note.
Die karamellisierten Aromen der Gemüsemischung ergänzen die Aromen der Calzones und zeigen die Vielseitigkeit des Gerichts. -
Prosecco: Ein spritziger Prosecco ist die ideale Begleitung zu deinen Calzones aus dem Airfryer.
Die Perlen des Weins erfrischen den Gaumen und machen das Essen zu einem besonderen Anlass. -
Panna Cotta: Für den süßen Abschluss sorgt dieses cremige italienische Dessert, das leicht und lecker ist.
Es rundet das italienische Thema ab und gibt deinem Mahl einen wunderbaren Abschluss.
Calzones aus dem Airfryer Recipe FAQs
Wie wähle ich den richtigen Pizzateig für meine Calzones aus?
Es ist wichtig, dass der Pizzateig dünn ausgerollt wird, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Du kannst fertigen Teig wählen oder ihn selbst aus Mehl, Wasser, Hefe und ein wenig Salz zubereiten. Achte darauf, dass der Teig elastisch ist und keine Risse aufweist, bevor du ihn verwendest.
Wie bewahre ich übriggebliebene Calzones aus dem Airfryer auf?
Bewahre die übrig gebliebenen Calzones im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage auf. So bleiben sie frisch und schmackhaft. Du kannst sie auch in Alufolie einwickeln, um den Geschmack zu bewahren.
Kann ich Calzones aus dem Airfryer einfrieren?
Ja, du kannst die Calzones einfrieren! Wickele sie gut in Frischhaltefolie und lege sie in einen gefrierfesten Beutel. Auf diese Weise bleiben sie bis zu 1 Monat haltbar. Wenn du sie aufwärmen möchtest, lege die gefrorenen Calzones direkt in den vorgeheizten Airfryer bei 180°C für etwa 5-7 Minuten, um sie wieder angenehm knusprig zu machen.
Was kann ich tun, wenn meine Calzones beim Kochen auslaufen?
Um das Auslaufen der Füllung zu vermeiden, achte darauf, die Calzones nicht zu überladen und lasse einen etwa 2-3 cm breiten Rand beim Verschließen des Teigs. Und vergiss nicht, die Ränder gut zu drücken oder mit einer Gabel zu versiegeln! Das sorgt dafür, dass die leckere Füllung innen bleibt.
Sind Calzones aus dem Airfryer für Allergiker geeignet?
Das hängt von den verwendeten Zutaten ab. Du kannst den Teig und die Füllung nach deinen Bedürfnissen anpassen. Beispielsweise können glutenfreie Mehle oder pflanzliche Füllungen verwendet werden, um sie für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten oder Veganer geeignet zu machen. Achte immer auf die Zutaten und mögliche Allergene.
Calzones aus dem Airfryer - Knusprig und Gesund
Ingredients
Equipment
Method
- Rolle den Pizzateig dünn aus, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- Platziere die gewünschte Füllung auf einer Hälfte des ausgerollten Teigs und lasse etwa 2-3 cm Rand frei.
- Falte die unbelegte Seite des Teigs über die Füllung und drücke die Ränder zusammen.
- Stelle den Airfryer auf 180°C ein und lasse ihn für etwa 5 Minuten vorheizen.
- Verquirle ein Ei und bestreiche die Oberseite der Calzones damit.
- Lege die Calzones vorsichtig in den vorgeheizten Airfryer und gare sie bei 180°C für etwa 8-10 Minuten.
- Nehme die Calzones vorsichtig aus dem Airfryer und lasse sie abkühlen.