Die meisten von uns haben schon einmal in einer Pizzeria nach einem perfekten Snack Ausschau gehalten, der sowohl herzhaft als auch sättigend ist. Mit meinem Rezept für Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse zubereiten brauchst du keinen Lieferservice mehr! Diese leckere Calzone verbindet die klassischen Aromen Italiens mit den Vorteilen des Air Fryers – und zwar ganz ohne unnötige Öltropfen. In nur 25 Minuten zauberst du eine goldbraune, knusprige Hülle, die du nach Herzenslust füllen kannst. Egal, ob du ein schnelles Abendessen für Gäste oder eine gesunde Alternative zu Fast Food zubereiten möchtest, diese Calzone wird dich und deine Lieben begeistern. Wer könnte da widerstehen? Lass uns gemeinsam in die Welt dieser köstlichen italienischen Nachspeise eintauchen, die für jeden Geschmack ein paar Überraschungen bereithält!
Warum wirst du diese Calzone lieben?
Einfachheit, die begeistert: Mit nur wenigen Schritten und leicht verfügbaren Zutaten gelingt dir diese köstliche Calzone mühelos.
Vielseitige Füllungen: Nutze deine Lieblingszutaten und variiere nach Lust und Laune – von klassischem Salami bis hin zu vegetarischen oder süßen Variationen.
Gesunde Alternative: Dank der Heißluftfritteuse entsteht eine knusprige Kruste ohne unnötiges Öl, sodass du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst.
Schnelle Zubereitung: In nur 25 Minuten hast du ein raffiniertes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder Überraschungsbesuch ist.
Crowd-Pleaser: Diese Calzone ist sicher ein Hit – ideal fürs gemeinsame Essen mit Familie und Freunden!
Lass dich inspirieren und entdecke das Rezept für deine eigene Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse zubereiten!
Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse Zutaten
• Diese Zutaten sind die Basis für deine köstliche Calzone, perfekt für die Zubereitung in einer Heißluftfritteuse!
Für den Teig
- Pizzateig (250 g) – Verwende entweder selbstgemachten oder fertigen Teig für eine einfache Zubereitung.
Für die Füllung
- Mozzarella-Käse (100 g) – Sorgt für cremigen Geschmack; du kannst auch Gouda oder Cheddar verwenden.
- Salami (50 g) – Verleiht eine herzhafte Note; ersetze sie durch Pepperoni oder lasse sie bei einer vegetarischen Variante weg.
- Rote Paprika (1/2) – Fügt Farbe und Süße hinzu; jede Art von Paprika ist möglich.
- Zwiebel (1/2) – Verstärkt das Aroma der Füllung; Ersatz mit Schalotten oder Frühlingszwiebeln ist auch möglich.
- Knoblauchzehe (1) – Bringt zusätzliche Geschmacksnuancen ein; benutze Knoblauchpulver, wenn frischer Knoblauch nicht zur Hand ist.
- Tomatensauce (6 EL) – Dient als saftiger Geschmacksträger; kann auch durch Pesto oder BBQ-Sauce ersetzt werden.
- Getrocknetes Basilikum (1 TL) – Für ein aromatisches Kräuteraroma; frisches Basilikum kann ebenfalls verwendet werden.
- Salz und Pfeffer – Grundlegende Gewürze, um den Geschmack abzurunden; nach Belieben anpassen.
- Olivenöl – Zum Bestreichen der Calzone, was für zusätzlichen Geschmack sorgt; Gemüseöl ist ebenfalls eine Alternative.
Mit diesen Zutaten bist du bestens gerüstet, um deine Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse zubereiten zu können!
Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse
Step 1: Heißluftfritteuse vorheizen
Heize deine Heißluftfritteuse auf 180°C (356°F) vor. Dies sorgt dafür, dass deine Calzone gleichmäßig knusprig wird. Während die Fritteuse vorheizt, kannst du dich um die Zubereitung des Teigs und der Füllung kümmern, damit alles bereit ist, wenn du mit dem Frittieren beginnst.
Step 2: Pizzateig vorbereiten
Teile den Pizzateig in 4 gleich große Portionen und rolle jede Portion zu einer runden Scheibe von etwa 20,3 cm Durchmesser aus. Achte darauf, dass der Teig gleichmäßig dick bleibt, damit die Calzone beim Frittieren gleichmäßig gart. Lege die Teigscheiben beiseite, während du die Füllung vorbereitest.
Step 3: Calzone füllen
Verteile 6 Esslöffel Tomatensauce auf der Hälfte jeder Teigscheibe, dabei einen 1 cm breiten Rand frei lassen. Bestreue die Sauce mit 100 g Mozzarella-Käse, gefolgt von 50 g Salami, ½ roten Paprika, ½ Zwiebel und einer gepressten Knoblauchzehe. Würze die Füllung mit 1 Teelöffel getrocknetem Basilikum, Salz und Pfeffer, um den Geschmack zu intensivieren.
Step 4: Calzone schließen
Klappe die unbefüllte Hälfte der Teigscheibe über die Füllung und drücke die Ränder fest zusammen, um die Calzone gut zu versiegeln. Achte darauf, dass keine Füllung herausquillt, um ein Auslaufen beim Frittieren zu verhindern. Du kannst die Ränder mit einer Gabel eindrücken, um sicherzustellen, dass sie gut verschlossen sind.
Step 5: Calzone bestreichen
Bepinsle die Oberseite der Calzone mit etwas Olivenöl, um eine schöne goldbraune Farbe und zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Wenn du möchtest, kannst du noch etwas zusätzlichen Käse darüber streuen, um einen besonders köstlichen Belag zu erhalten, bevor du die Calzone in die Heißluftfritteuse legst.
Step 6: Calzone frittieren
Lege die gefüllten Calzone vorsichtig in die Heißluftfritteuse und stelle die Temperatur auf 180°C (356°F) ein. Lass sie für 12 bis 15 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Schau regelmäßig nach, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen und nicht zu dunkel werden.
Step 7: Servieren und genießen
Nimm die Calzone aus der Heißluftfritteuse und lasse sie etwas abkühlen, bevor du sie servierst. Sie sollten außen schön knusprig und innen mit geschmolzenem Käse sowie herzhaften Füllungen gefüllt sein. Serviere die Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse mit einer Beilage aus Marinara-Sauce zum Dippen oder einem frischen Salat.
Kaltes Vorbereiten für die Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse
Diese Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse ist perfekt für die Vorbereitung im Voraus! Du kannst den Pizzateig und die Füllung gleich am Vortag zubereiten und in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren – dabei bleibt alles bis zu 3 Tagen frisch. Rolle den Teig in die gewünschte Form und fülle ihn wie im Rezept beschrieben, aber backe sie erst, wenn du bereit bist zu genießen. Ein wichtiger Tipp zur Qualitätssicherung: Bepinsle die Calzone leicht mit Olivenöl, bevor du sie in die Heißluftfritteuse legst, um einen wunderbaren knusprigen Effekt zu erzielen. So hast du jederzeit eine köstliche Mahlzeit, die fast ohne Aufwand in nur 15 Minuten servierbereit ist!
Expertentipps für Crispy Calzone
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Füllung variieren: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um deine perfekte Calzone zu kreieren – von Gemüse bis zu verschiedenen Käsesorten.
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Ränder gut verschließen: Achte darauf, die Ränder gut zu versiegeln, um ein Auslaufen der Füllung während des Frittierens zu vermeiden.
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Vorheizen nicht vergessen: Heize die Heißluftfritteuse vor, um eine gleichmäßige, knusprige Textur zu gewährleisten. Dies ist entscheidend für die Zubereitung deiner Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse.
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Garzeit anpassen: Überprüfe die Calzone während des Garens und passe die Zeit je nach Leistung deiner Heißluftfritteuse an, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
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Käse sorgfältig wählen: Nutze schmelzende Käsesorten für die Füllung, um die gewünschte Cremigkeit und den Geschmack zu erreichen.
Variationen der Crispy Calzone
Entdecke alle kreativen Möglichkeiten, deine Calzone nach Lust und Laune zu gestalten und deine Geschmacksknospen zu überraschen!
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Vegetarisch: Ersetze Salami durch Spinat, Zucchini und Feta für eine frische, gesunde Variante. Der Spinat bringt eine schöne Farbe und Sorte in die Füllung.
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Vegan: Verwende veganen Käse und ersetze die tomatensauce durch eine vegane Pesto-Variante. So bleibt der Geschmack intensiv und köstlich ganz ohne tierische Produkte.
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Schärfer: Füge frische Jalapeños oder rote Peperoni zu deiner Füllung hinzu, um ein würziges Kick zu bekommen. Perfekt für alle, die es gerne heiß mögen!
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Fruchtig: Probiere eine süße Version mit Äpfeln, Zimt und einer Prise Muskatnuss für den perfekten Dessert-Cross-Over. Ergänze vielleicht noch etwas braunen Zucker für eine extra süße Note.
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Mediterran: Integriere Kalamata-Oliven und getrocknete Tomaten in die Füllung, um einen mediterranen Flair zu erhalten. Dies belebt deine Calzone mit einzigartigen Geschmacksnuancen.
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Rustikal: Optimiere die Füllung mit geräuchertem Käse wie Gouda oder einem herzhaften Eintopf aus Pilzen und Zwiebeln für ein herzhafteres Erlebnis.
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Mexikanisch: Verwandele die Calzone in eine Tex-Mex-Variante mit Bohnen, Mais und Queso fresco. Eine leckere Fusion, die deine Gäste umhauen wird!
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Mit Kräutern: Experimentiere mit frischen Kräutern wie Basilikum, Oregano oder Thymian in der Füllung, um zusätzliche aromatische Nuancen zu erzielen.
Aufbewahrungstipps für Crispy Calzone
Raumtemperatur:: Airtight in einem Behälter aufbewahren und innerhalb von 2 Stunden nach dem Servieren essen, um die Frische zu bewahren.
Kühlschrank:: Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage lagern. Dies hilft, die Knusprigkeit und den Geschmack der Calzone zu erhalten.
Einfrieren:: Gefüllte Calzone können vor dem Frittieren in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Monate eingefroren werden. Schichte sie mit Backpapier, um ein Verkleben zu vermeiden.
Wiedererwärmen:: Für die besten Ergebnisse die Calzone in der Heißluftfritteuse bei 180°C (356°F) für etwa 5-7 Minuten wieder aufwärmen, bis sie wieder knusprig ist.
Was passt zur Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse?
Lass uns ein köstliches und harmonisches Menü zusammenstellen, das deine Calzone zum Strahlen bringt!
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Marinara-Sauce: Ideal zum Dippen, bringt eine fruchtige Frische, die perfekt zu den herzhaften Aromen der Calzone passt.
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Frischer grüner Salat: Ein leichtes, knackiges Gemüse bietet einen schönenden Kontrast zur knusprigen Füllung und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.
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Knoblauchbrot: Mit einer würzigen, butterartigen Note ergänzt es die Aromen der italienischen Küche und ist immer ein Hit.
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Antipasti-Platte: Eine Auswahl an Oliven, Artischocken und Käse sorgt für gesellige Momente und lädt zum Teilen ein – ideal für ein feierliches Beisammensein.
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Gegrilltes Gemüse: Farbige Paprika, Zucchini und Auberginen bringen zusätzliche Textur und gesunde Elemente zu deinem Abendessen.
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Weißwein: Ein spritziger Pinot Grigio harmoniert wunderbar mit den Aromen der Calzone und macht das Essen perfekt für einen entspannten Abend.
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Tiramisu: Die süße, cremige Textur dieses klassischen Nachtischs rundet das Menü auf unvergleichliche Weise ab und lässt Herzen höherschlagen.
Entdecke all die köstlichen Möglichkeiten, um deine Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse noch unvergesslicher zu machen!
Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse Recipe FAQs
Wie wähle ich den richtigen Pizzateig aus?
Für die perfekte Calzone kannst du entweder selbstgemachten oder fertigen Pizzateig verwenden. Achte darauf, dass der Teig frisch ist und keine dunklen Flecken aufweist, da dies auf eine Überreife hindeutet. Wenn du ungewohnt bist, greife ruhig zu einem hochwertigen Fertigteig – dieser kann ebenfalls sehr lecker werden.
Wie bewahre ich die Calzone nach dem Kochen auf?
Die besten Ergebnisse hast du, wenn du die Calzone frisch genießst. Solltest du Reste haben, lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und verzehre sie innerhalb von 2 Tagen. So bleibt die Knusprigkeit erhalten und deine Calzone schmeckt immer noch köstlich.
Kann ich die Calzone einfrieren?
Absolut! Du kannst die gefüllten Calzone vor dem Frittieren bis zu 3 Monate lang in einem luftdichten Behälter einfrieren. Achte darauf, dass du sie zwischen Schichten von Backpapier schichtest, damit sie nicht aneinander kleben. Wenn du bereit bist, sie zu genießen, lasse sie im Kühlschrank auftauen und frittiere sie dann wie im Rezept beschrieben.
Was mache ich, wenn die Füllung beim Frittieren ausläuft?
Um sicherzustellen, dass keine Füllung während des Frittierens ausläuft, ist es wichtig, die Ränder der Calzone gut zu versiegeln. Überprüfe nach dem Falten beider Hälften, ob die Ränder gleichmäßig verschlossen sind. Du kannst auch die Ränder mit einer Gabel andrücken, um sicherzugehen, dass sie fest sind.
Gibt es gesundheitliche Überlegungen für Allergiker?
Ja, wenn du Allergien berücksichtigst, informiere dich über die Zutaten. Zum Beispiel enthält der Mozzarella Milch, was für jemanden mit einer Laktoseintoleranz problematisch sein kann. Du kannst stattdessen pflanzlichen Käse oder bei der Füllung ganz auf Käse verzichten. Alle anderen Zutaten können je nach persönlicher Vorliebe angepasst werden.
Wie lange dauert es, die Calzone zuzubereiten?
Die gesamte Zubereitung und das Frittieren der Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse dauern etwa 25 Minuten. Dies macht sie zu einem schnellen und einfachen Gericht, das ideal für eine Last-Minute Mahlzeit ist.
Crispy Calzone in der Heißluftfritteuse genießen
Ingredients
Equipment
Method
- Heize deine Heißluftfritteuse auf 180°C (356°F) vor.
- Teile den Pizzateig in 4 Portionen und rolle sie zu runden Scheiben von etwa 20,3 cm Durchmesser aus.
- Verteile 6 Esslöffel Tomatensauce auf der Hälfte jeder Teigscheibe, lass einen Rand von 1 cm frei und füge die Füllung hinzu.
- Klappe die unbefüllte Hälfte der Scheibe über die Füllung und drücke die Ränder fest zusammen.
- Bepinsle die Oberseite mit Olivenöl und lege die Calzone in die Heißluftfritteuse.
- Frittiere die Calzone bei 180°C für 12 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Nimm die Calzone aus der Heißluftfritteuse, lasse sie etwas abkühlen und serviere sie.