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Bananenbrot Übernacht Haferflocken Gesundheitlicher Start

Bananenbrot Übernacht Haferflocken für einen gesunden Start

Bananenbrot Übernacht Haferflocken sind eine gesunde und köstliche Option für einen guten Start in den Tag.
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Prep Time 10 minutes
Übernacht ziehen lassen 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 100 g Haferflocken verwende glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Variante
  • 250 ml Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch
  • 1 stück Reife Banane am besten sehr reif für den besten Geschmack
Für die Süße und den Geschmack
  • 2 EL Ahornsirup oder Honig, wenn nicht vegan
  • 1 TL Vanilleextrakt verwende reinen Extrakt für beste Ergebnisse
  • 1 TL Gemahlener Zimt für eine warme Gewürznote
  • 1 Prise Muskatnuss sparsam verwenden, da sehr stark im Aroma
Für die Textur und den Crunch (optional)
  • 50 g Gehackte Walnüsse oder Pecannüsse, falls allergisch weglassen
  • 50 g Rosinen oder Schokoladenstückchen verwende hochwertige Schokolade für besseren Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Einmachglas
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel oder einem Einmachglas die Haferflocken, die Mandelmilch und die pürierte Banane gründlich vermengen.
  2. Füge den Ahornsirup und den Vanilleextrakt zur Mischung hinzu und rühre sie gut um.
  3. Streue den gemahlenen Zimt und die Muskatnuss in die Mischung und rühre sie erneut um.
  4. Falls gewünscht, falte die Hälfte der gehackten Walnüsse sowie die Rosinen oder Schokoladenstückchen in die Mischung ein.
  5. Teile die Mischung gleichmäßig in zwei Portionen auf und garniere jede Portion mit den verbleibenden Walnüssen.
  6. Decke die Schüssel oder das Glas ab und stelle es über Nacht in den Kühlschrank, mindestens jedoch für 4 Stunden.
  7. Am Morgen rühre die Haferflocken gut um und füge bei Bedarf zusätzliche Mandelmilch hinzu.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 10mgPotassium: 300mgFiber: 7gSugar: 10gVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Ideal für hektische Morgen und kann leicht variiert werden mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten.

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