Schlage die kaltgestellte Schlagsahne zusammen mit dem Puderzucker in einer großen Schüssel, bis sich steife Spitzen bilden.

Füge dann den Frischkäse hinzu und falte ihn vorsichtig unter die Sahne, bis eine glatte Füllung entsteht.

Lege die Butterkekse Kakao eng nebeneinander in eine rechteckige Form.

Verteile die Hälfte der Füllung gleichmäßig über die Keksschicht.

Lege eine Schicht der normalen Butterkekse über die Füllung.

Gieße das Karamell gleichmäßig über die Butterkekse.

Wiederhole die Schritte mit einer weiteren Schicht aus Kakao-Keksen, bis die Füllung aufgebraucht ist.

Lasse den Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Hacke die Schokolade und erhitze die Sahne, gieße sie über die Schokolade.

Füge die gehackten Haselnüsse zur Ganache hinzu und vermische sie gut.

Verteile die Ganache über den Kuchen und lasse ihn für eine weitere Stunde im Kühlschrank ruhen.