Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Penne oder Fusilli hinzu. Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, normalerweise 8-10 Minuten, und gib die Brokkoli-Röschen in den letzten 3-4 Minuten der Kochzeit hinzu. Abgießen und beiseitestellen.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Füge die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun ist.

Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie 30 Sekunden an, bis sie aromatisch sind.

Gieße die Sahne in die Pfanne und bringe sie zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse die Sauce 2-3 Minuten köcheln.

Streue den Parmesan in die Pfanne und rühre gut um, bis der Käse geschmolzen ist. Schmecke mit Oregano, Salz und Pfeffer ab.

Füge die abgetropfte Pasta und den Brokkoli zur Sauce hinzu und vermenge alles gründlich. Erhitze alles für 1-2 Minuten.

Nehme die Pfanne vom Herd und serviere die Pasta sofort. Garniere nach Belieben mit Chiliflocken.