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Creamy Maultaschen with cheese sauce for quick evenings

Cremige Maultaschen mit Käsesoße für schnelle Abende

Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für cremige Maultaschen mit Käsesoße, perfekt für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Maultaschen
  • 1 Packung Maultaschen traditionelle herzhaft gefüllte Teigtaschen
  • 1 Stück Zwiebel fein gewürfelt
Für die Käsesoße
  • 200 ml Kochsahne oder schwere Sahne
  • 150 g Kräuterfrischkäse oder einfacher Frischkäse mit Kräutern
  • 1 Prise Muskatnuss verleiht Aroma
  • nach Belieben g Salz
  • nach Belieben g Pfeffer weißer Pfeffer empfohlen
Für das Topping
  • 200 g Cocktailtomaten gerne durch Kirschtomaten ersetzen
  • 50 g Parmesan frisch gerieben, optional

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Maultaschen in Streifen schneiden. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Maultaschen hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  2. Die Zwiebel in die Pfanne zu den Maultaschen geben und weitere 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und durchsichtig ist.
  3. In einer Schüssel Kochsahne, Kräuterfrischkäse, eine Prise Salz, Pfeffer und frisch geriebene Muskatnuss glatt verrühren.
  4. Die Käsesoße über die gebratenen Maultaschen und die Zwiebeln in der Pfanne gießen. Gut umrühren und die Hitze auf niedrig stellen. Lassen Sie alles 2-3 Minuten köcheln.
  5. Die Cocktailtomaten vierteln und kurz vor dem Servieren in die Pfanne geben. 1-2 Minuten erwärmen.
  6. Die Maultaschen und die Käsesoße gleichmäßig auf Schalen verteilen und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Ideal für hektische Abende und kann im Voraus vorbereitet werden.

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