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Creamy vanilla dreams between two cookies

Cremige Vanille-Träume zwischen zwei Keksen

Cremige Vanille-Träume zwischen zwei Keksen sind der perfekte unkomplizierte Nachtisch ohne Backen, der knusprige Kekse mit einer luftigen Vanillefüllung kombiniert.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 12 Sandwiches
Course: Nachtisch
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kekse
  • 12 Stück Butterkekse Für die Basis
Für die Füllung
  • 1 Päckchen Vanillepudding Selbstgemacht oder Instant
  • 200 ml Schlagsahne Hoher Fettgehalt
  • 2 EL Vanillezucker Oder normaler Zucker mit Vanilleextrakt
Optionales
  • Zusätzliche Füllungen Schokoladenpudding oder frische Früchte

Equipment

  • Backform 32cm x 23cm

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lege eine 32 cm x 23 cm große Backform mit Backpapier aus und arrange 12 Butterkekse gleichmäßig als Basis.
  2. Bereite den Vanillepudding nach den Anweisungen auf der Verpackung zu und lasse ihn etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur abkühlen.
  3. Schlage den abgekühlten Pudding auf und verteile ihn gleichmäßig über die Kekse in der Backform.
  4. Schlage die Schlagsahne zusammen mit dem Vanillezucker, bis sich steife Spitzen bilden.
  5. Verteile die geschlagene Sahne gleichmäßig über die Puddingschicht und setze eine weitere Schicht von Butterkeksen darauf.
  6. Bedecke die Backform mit Frischhaltefolie und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank.
  7. Lasse die Sandwiches vor dem Servieren etwa 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 400IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, dass der Vanillepudding vollständig abgekühlt ist, bevor du ihn hinzufügst, um eine luftige Konsistenz der Sahne zu erhalten.

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