Der einfachste Airfryer Hackbraten – Schnell und Lecker

Der einfachste Airfryer Hackbraten ist schnell zubereitet und überzeugt mit frischen Kräutern und saftigem Fleisch.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 30

Ruhezeit 5

Total Time 45

Servings: 4 Personen

Course: Abendessen

Cuisine: deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

500 g Hackfleisch Hauptzutat; Hähnchenhack kann verwendet werden.
1 Zwiebel, fein gehackt Gibt Aromatik und Süße; Zwiebel kurz anbraten für intensiveren Duft.
2 Knoblauchzehen, gepresst Fügt reichhaltigen Geschmack hinzu; frisch ist ideal.
1 Ei Bindemittel für die Masse.
100 g Semmelbrösel Sorgt für die richtige Textur; alternativ Pankomehl.
2 EL Senf Für eine scharfe Note; kann durch Honigsenf ersetzt werden.
1 TL Salz Grundgewürz für den Geschmack.
0.5 TL Pfeffer Grundgewürz für den Geschmack.
1 TL Paprikapulver Verleiht Farbe und rauchigen Geschmack.
1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano) Zusätzliche Aromatisierung.
2 EL Ketchup (für die Glasur) Gibt Süße und Glanz; BBQ-Sauce als Alternative.
1 EL Öl (zum Einfetten) Verhindert Ankleben im Airfryer.

Equipment

Airfryer

Method

Schritte

Heize den Airfryer auf 180°C vor.
Vermenge das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Senf und Gewürzen in einer großen Schüssel.
Füge das Ei und die Semmelbrösel hinzu und verrühre alles gut.
Forme aus der Hackfleischmasse einen Laib in der gewünschten Größe.
Bestreiche den Hackbraten großzügig mit Ketchup.
Lege den Hackbraten in den Airfryer-Korb und gare ihn für 25–30 Minuten.
Lass den Hackbraten nach dem Garen für einige Minuten ruhen, bevor du ihn in Portionen schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Temperatur mit einem Fleischthermometer prüfen. Hackbraten kann kreativ variiert werden und Reste können aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!