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Einfache Avocado & Feta Griechischer Salat

Einfache Avocado & Feta Griechischer Salat für den Sommer

Einfache Avocado & Feta Griechischer Salat ist eine erfrischende und schnelle Mischung, ideal für sommerliche BBQs.
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Prep Time 15 minutes
Kühlen 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 stück Englische Gurke Für kleinere Bissen kann auch persische Gurke verwendet werden.
  • 250 g Kirschtomaten Halbiert für leichteres Essen.
  • 100 g Kalamata-Oliven Andere eingelegte Oliven können ebenfalls verwendet werden.
  • 1 stück Rote Zwiebel Dünn geschnitten.
Cremige Zutaten
  • 200 g Feta-Käse In Würfel schneiden.
  • 1 stück Avocado Gewürfelt.
Dressing
  • 60 ml Olivenöl Basis für das Dressing.
  • 30 ml Rotweinessig Für die Säure.
  • 30 ml Zitronensaft Frisch oder abgefüllt.
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano Oder frischer Oregano.
Würze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Servierzange

Method
 

Zubereitung
  1. Vermische in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Zitronensaft und getrockneten Oregano. Stelle die Vinaigrette für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank.
  2. Schneide die Gurke, halbiere die Kirschtomaten und schneide die rote Zwiebel in feine Ringe. Füge die Avocado und die Kalamata-Oliven hinzu.
  3. Schneide den Feta-Käse in kleine Würfel und füge ihn zu den restlichen Zutaten hinzu.
  4. Gib Salz und Pfeffer zu den Zutaten in der Schüssel, gieße die Vinaigrette dazu und vermenge alles sanft.
  5. Lasse den Salat für 10-15 Minuten im Kühlschrank ruhen und serviere ihn kalt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 7gSugar: 3gVitamin A: 700IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, reife Avocados zu verwenden und die Zutaten kühl zu halten, damit die Aromen gut durchziehen können.

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