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Einfache Avocado- und Feta-Griechischer Salat

Einfache Avocado- und Feta-Griechischer Salat für den Sommer

Ein einfaches Rezept für einen leckeren Avocado- und Feta-Griechischen Salat – erfrischend und perfekt für den Sommer.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Englische Gurke In dünne Scheiben schneiden
  • 200 g Kirschtomaten Halbiert
  • 100 g Kalamata-Oliven Entsteint
  • 1 Stück Rote Zwiebel Fein gehackt
  • 150 g Feta-Käse Zerbröselt
  • 1 Stück Avocado Gewürfelt
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges, extra nativ
  • 2 EL Rotweinessig
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 TL Getrockneter Oregano

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Rotweinessig, Zitronensaft und Oregano gut vermischen.
  2. In einer großen Schüssel die Gurke, Kirschtomaten, Oliven, Zwiebel, Avocado und Feta-Käse kombinieren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig umrühren.
  4. Das Dressing über den Salat geben und alles sanft vermengen.
  5. Den Salat sofort genießen oder 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 15mgSodium: 500mgPotassium: 550mgFiber: 7gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieser Salat ist glutenfrei und kann auch milchfrei zubereitet werden. Perfekt für heiße Sommertage.

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