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Einfache Avocado- und Feta-Griechischer Salat

Einfache Avocado- und Feta-Griechischer Salat für den Sommer

Ein einfaches Rezept für einen köstlichen und erfrischenden Avocado- und Feta-Griechischen Salat, perfekt für den Sommer.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Englische Gurke in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
  • 100 g Kalamata-Oliven entsteint
  • 1 Stück Rote Zwiebel fein gehackt
  • 150 g Feta-Käse zerbröselt
  • 1 Stück Avocado gewürfelt
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl hochwertiges, extra nativ
  • 1 EL Rotweinessig
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Getrockneter Oregano

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Küchenmesser

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Rotweinessig, Zitronensaft und getrockneten Oregano gut vermischen.
  2. In einer großen Schüssel die Gurke, Kirschtomaten, Oliven, rote Zwiebel, Avocado und Feta-Käse hinzufügen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig umrühren.
  4. Das Dressing gleichmäßig über den Salat geben und sanft vermengen.
  5. Den Salat sofort genießen oder für 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 7gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Stelle sicher, dass die Avocados reif sind für optimale Cremigkeit. Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.

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