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Gemüsepfanne mit Feta

Gemüsepfanne mit Feta – Schnell und Gesund Genießen

Bunt, frisch und voller Leben – diese Gemüsepfanne mit Feta ist ein mediterranes Fest für die Sinne!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 1 Stück Zucchini frisch und saisonal
  • 1 Stück Paprika jede Farbe
  • 200 g Champignons in Scheiben
  • 1 Stück Rote Zwiebel in Würfel
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
Für die Mischung
  • 200 g Feta-Käse zerbröselt
  • 2 EL Olivenöl für das Anbraten
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Gemüse gründlich waschen und vorbereiten. Zucchini in Halbmonde, Paprika in Streifen und Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Zwiebel und Knoblauch in die heiße Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten.
  4. Das vorbereitete Gemüse hinzufügen und 10 Minuten braten, bis es gar, aber noch knackig ist.
  5. Den Feta gleichmäßig über das Gemüse streuen und vorsichtig unterheben.
  6. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische und saisonale Zutaten für den besten Geschmack. Variiere die Gemüsesorten nach deinem Geschmack.

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