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Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella – Ein herzhaftes Highlight

Dieser Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella vereint zarte Gnocchi, herzhaften Tomatensauce und cremigen Mozzarella. Ideal für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Gnocchi frisch oder vorgekocht
  • 400 g Gehackte Tomaten Dose
  • 1 Zwiebel jede Sorte
  • 2 zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver
Für die Cremigkeit
  • 250 g Mozzarella frisch oder gerieben
  • 2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
Für die Würze
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung oder Oregano, Basilikum, Thymian
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Garnierung
  • 1 zweig Frisches Basilikum oder getrocknet
  • 50 g Parmesan optional, gerieben

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Siebs
  • Kochlöffel

Method
 

Schritte
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. Kochen Sie die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie aufsteigen (2-3 Minuten).
  3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und sautieren Sie sie 5 Minuten lang.
  4. Geben Sie den gehackten Knoblauch dazu und braten Sie ihn weitere 1-2 Minuten an.
  5. Fügen Sie die gehackten Tomaten, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie die Mischung 5-7 Minuten köcheln.
  6. Vermengen Sie die gekochten Gnocchi vorsichtig mit der Tomatensauce.
  7. Fetten Sie eine Auflaufform ein und gießen Sie die Gnocchi-Tomaten-Mischung hinein.
  8. Zerreißen Sie den Mozzarella in Stücke und verteilen Sie ihn gleichmäßig über der Mischung.
  9. Backen Sie den Auflauf für 25-30 Minuten, bis der Käse schmilzt und goldbraun wird.
  10. Garnieren Sie den Auflauf mit frischem Basilikum und Parmesan, bevor Sie servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten und vorsichtiges Mischen verbessern den Geschmack und die Textur.

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