Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Gnocchi in sprudelndem Salzwasser für 2-3 Minuten kochen, abtropfen lassen.
- Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl 3-4 Minuten anbraten, dann Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten weiterbraten.
- Gehackte Tomaten zusammen mit der italienischen Gewürzmischung, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen.
- Gnocchi in die Tomatensauce einrühren, gleichmäßig vermengen.
- Auflaufform leicht einfetten und Gnocchi-Tomaten-Mischung darin verteilen.
- Mozzarella zupfen und gleichmäßig über dem Auflauf verteilen.
- Auflauf für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren und optional mit Parmesan bestreuen.
Nutrition
Notes
Frische Zutaten verbessern den Geschmack. Den Auflauf kann man auch im Voraus zubereiten und später backen.
