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Hackbällchen Toskana ohne Maggi Fix

Hackbällchen Toskana ohne Maggi Fix einfach gemacht

Saftige Hackbällchen Toskana ohne Maggi Fix, ideal für hektische Abende und kinderfreundlich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hackbällchen
  • 500 g Hackfleisch Verwenden Sie mageres Rinder- oder Putenhackfleisch für eine leichtere Variante.
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt) Für mehr Intensität können Sie mehr Knoblauch nutzen.
  • 1 TL Oregano Frischer Oregano bringt noch mehr Frische in das Gericht.
  • 2 TL Gemüsebrühpulver Sie können auch eigene Gemüsebrühe für mehr Frische verwenden.
Für die Sauce
  • 400 g Tomaten in Stücken Frische, reife Tomaten können ebenfalls verwendet werden, wenn verfügbar.
  • 100 ml Sahne Für eine leichtere Option, verzichten Sie auf Sahne und verwenden stattdessen Kokosmilch.
  • 125 g Mini-Mozzarella Sie können auch anderen Käse wie Gouda verwenden, falls gewünscht.
  • Basilikum Frisches Basilikum hebt das Gericht nochmals hervor.
Zusätzliche Ideen
  • Zucchini und Karotten (geraspelt) Diese können einfach unter die Fleischmischung gehoben werden.

Equipment

  • Auflaufform
  • große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Hackfleisch, die gehackte Knoblauchzehe, Oregano und Gemüsebrühpulver. Mischen Sie alles gründlich und formen Sie gleichmäßige Hackbällchen.
  3. Gießen Sie die Tomaten in eine Auflaufform und fügen Sie die Sahne hinzu. Rühren Sie gut um, bis eine cremige Sauce entsteht.
  4. Legen Sie die Hackbällchen in die Auflaufform, sodass sie in der Sauce eingetaucht sind.
  5. Zerreißen Sie den Mini-Mozzarella in kleinere Stücke und verteilen Sie ihn über die Hackbällchen und die Sauce.
  6. Backen Sie die Hackbällchen 25-30 Minuten im Ofen, bis sie durchgegart sind und die Sauce blubbert.
  7. Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und bestreuen Sie die Hackbällchen mit frischem Basilikum, bevor Sie servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 24gFat: 35gSaturated Fat: 18gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Hackbällchen Toskana sind perfekt für hektische Abendessen und kinderfreundlich. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für zusätzliche Aromen.

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