Vermischt in einer großen Schüssel die Haferflocken, den griechischen Joghurt, den Honig, die Eier und das Proteinpulver. Rührt kräftig, bis eine glatte Masse entsteht.

Teilt den Teig in gleichmäßige Portionen und formt diese zu kleinen, runden Fladen.

Erhitzt etwas Öl in einer Pfanne und bratet die Fladen 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

Nehmt die Fladen aus der Pfanne, lasst sie abkühlen und belegt sie nach Wunsch.

Falls gewünscht, gebt die belegten Fladen zurück in die Pfanne und erwärmt sie für 1 Minute.