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Hähnchengeschnetzeltes

Hähnchengeschnetzeltes für schnelles Kochen zuhause

Dieses Hähnchengeschnetzeltes ist ein schnelles, köstliches Gericht, perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden
  • 2 EL Pflanzenöl zum Braten
Für die Sauce
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 200 ml Sahne oder fettarme pflanzliche Sahne
  • 250 ml Hühnerbrühe selbstgemacht für den besten Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver geräuchert für ein anderes Geschmacksprofil
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Zum Garnieren
  • eine Handvoll Frische Petersilie gehackt

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Pflanzenöl.
  2. Füge die in Streifen geschnittenen Hähnchenbrustfilets hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang.
  3. Rühre die fein gehackte Zwiebel unter und lasse sie 2-3 Minuten mitbraten.
  4. Gieße die Sahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne und streue Paprikapulver, Salz und Pfeffer darüber.
  5. Lasse die Mischung bei niedriger Hitze 5-10 Minuten köcheln, bis die Sauce dicklicher wird.
  6. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 5gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gemüse, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

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