Zuerst würfeln Sie die Zwiebel und hacken den Knoblauch.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl.

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie die Mischung für etwa 3-4 Minuten.

Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es bis es gleichmäßig krümelig und goldbraun ist.

Würzen Sie das Hackfleisch mit Salz, Oregano, Paprikapulver und Zucker.

Fügen Sie 2 Esslöffel Tomatenmark hinzu und rühren Sie gut um.

Geben Sie die stückigen Tomaten dazu und lassen die Mischung 5 Minuten köcheln.

Rühren Sie die Crème Fraîche unter die Fleischsauce.

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

In einer großen Auflaufform geben Sie die Gnocchi und die vorbereitete Fleischsauce.

Verteilen Sie die restliche Crème Fraîche und geriebenen Käse auf der Oberfläche.

Backen Sie den Auflauf für etwa 20 Minuten im Ofen.