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Honig Senf Dressing

Honig Senf Dressing für perfekte Salate

Dieses Honig Senf Dressing ist einfach zuzubereiten und verleiht jedem Salat eine köstliche Note.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 3 EL Honig Agavendicksaft ist eine gute vegane Alternative.
  • 2 EL Dijon-Senf Gelber Senf kann auch verwendet werden.
  • 6 EL Olivenöl Ein leichteres Öl kann ebenfalls verwendet werden.
  • 2 EL Apfelessig Weißer Weinessig bietet eine andere Geschmacksrichtung.
  • 1 Prise Salz Verwende grobes Meersalz oder koscheres Salz.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Passe die Menge nach deinem Geschmack an.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Luftdichtes Gefäß

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Stelle sicher, dass alle Zutaten – Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, Apfelessig, Salz und schwarzer Pfeffer – bei Zimmertemperatur sind.
  2. In einer kleinen Schüssel den Honig und den Dijon-Senf gründlich miteinander vermengen.
  3. Während du stetig rührst, lasse das Olivenöl langsam in die Schüssel tropfen.
  4. Füge langsam den Apfelessig hinzu und mische ihn gut unter die emulgierte Mischung.
  5. Schmecke das Dressing mit Salz und schwarzem Pfeffer ab.
  6. Nimm einen kleinen Löffel und koste das Dressing. Füge nach Belieben mehr Honig oder mehr Dijon-Senf hinzu.
  7. Übertrage das Dressing in ein luftdichtes Gefäß oder ein Glas mit Deckel.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gFat: 6gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 150mgPotassium: 20mgSugar: 10g

Notes

Für optimale Frische im Kühlschrank aufbewahren. Vor Verwendung gut schütteln.

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