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Käsekuchen Brownies Einfaches und Leckeres Dessert

Käsekuchen Brownies Einfaches und Leckeres Dessert

Käsekuchen Brownies sind eine leckere Fusion aus cremigem Käsekuchen und fudgigen Brownies – einfach und köstlich!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownieteig
  • 120 g ungesalzene Butter Kann durch gesalzene Butter ersetzt werden
  • 200 g Zucker
  • 2 Stück Eier Für vegane Option, ersetzen mit ¼ Tasse Apfelmus oder 1 EL Leinsamen
  • 2 TL Vanilleextrakt Reiner Extrakt bevorzugt
  • 40 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 125 g Weißmehl Kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden
  • 0.25 TL Salz Kann weggelassen werden, wenn gesalzene Butter verwendet wird
  • 0.25 TL Backpulver
Für die Käsekuchen-Schicht
  • 225 g Frischkäse Kann durch veganen Frischkäse ersetzt werden
  • 1 Stück Zeste von einer Zitrone Kann durch Orangenzeste ersetzt werden
  • 50 g Zucker Für die Käsekuchen-Schicht

Equipment

  • Backform 23x23 cm
  • Handmixer
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Butter schmelzen und Zucker in einer Schüssel hinzufügen. Mit Handmixer glatt rühren.
  3. Eier und Vanille zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
  4. Die trockenen Zutaten (Kakaopulver, Mehl, Salz, Backpulver) in die Mischung sieben und vorsichtig unterrühren.
  5. Hälfte des Brownieteigs in die Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  6. Frischkäse mit Zucker in einer separaten Schüssel glatt rühren, dann Ei, Vanille und Zitronenzeste hinzufügen.
  7. Käsekuchen-Mischung gleichmäßig über die Brownies verteilen.
  8. Restlichen Brownieteig darauf löffeln und mit einem Messer marmorieren.
  9. Brownies im Ofen 30-35 Minuten backen und auf Fertigstellung mit Zahnstocher prüfen.
  10. Brownies vollständig abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Tipps: Überprüfe die Backzeit, mische vorsichtig, nutze frischen Frischkäse und lasse die Brownies gut abkühlen.

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