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Keto Chicken Spinach Tomato Pan

Keto Hähnchen-Spinat-Tomaten-Pfanne ganz schnell genießen

Eine köstliche Keto Hähnchen-Spinat-Tomaten-Pfanne, die in weniger als 30 Minuten zubereitet wird und perfekt für die ketogene Ernährung ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Keto
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust kann durch Pute oder Tofu ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl ideal zum Anbraten, Avocadoöl ist eine gute Alternative
  • nach Geschmack Gewürze (Salz, Pfeffer) essenziell für den Geschmack; experimentiere mit mediterranen Kräutern!
Für das Gemüse
  • 200 g Frischer Spinat Tiefkühlspinat ist ebenfalls geeignet
  • 300 g Tomaten Kirschtomaten sind ansprechend und geschmacklich intensiv
Für die Sauce
  • 200 ml Sahne macht die Sauce cremig; Kokosmilch ist eine vegane Variante
  • 2 zehen Knoblauch frisch gehackt bringt einen intensiven Geschmack

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl. Lege die gewürzten Hähnchenstücke hinein und brate sie für etwa 10 Minuten.
  3. Hacke den frischen Knoblauch fein und füge ihn in die Pfanne hinzu, brate ihn für 1-2 Minuten mit.
  4. Gib den frischen Spinat und die geschnittenen Tomaten in die Pfanne und koche alles weiter, bis der Spinat zusammengefallen ist.
  5. Senk die Hitze und gieße die Sahne in die Pfanne. Rühre alles gründlich um und lasse die Sauce für 2-3 Minuten eindicken.
  6. Serviere die Keto Hähnchen-Spinat-Tomaten-Pfanne heiß, gerne mit Zucchini-Nudeln oder Blumenkohlreis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 8gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 2000IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für zusätzliche Frische kannst du frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian verwenden.

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