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Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspiße

Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße perfekt für jede Party

Die Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße sind ein Hit mit würzigem Parmesan und aromatischem Knoblauch, ideal für jede Feier.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel für mehr Geschmack
  • 100 g Parmesan gerieben; Pecorino ist eine gute Alternative
  • 4 zehen Knoblauch zerdrückt; oder Knoblauchpulver nach Geschmack
  • 50 g Butter geschmolzen; Olivenöl als leichtere Option
  • 20 g Kräuter z.B. Petersilie oder frische Thymianblätter
Für das Grillen
  • 8 Spieße aus Holz oder Metall; Holzspieße vorher einweichen

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Küchenfolie
  • Spieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke von etwa 2,5 cm schneiden und in eine Schüssel legen. Zerdrückten Knoblauch, geriebenen Parmesan, geschmolzene Butter und frische Kräuter hinzufügen. Gut mischen.
  2. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um die Aromen einziehen zu lassen.
  3. Holz- oder Metallspieße nehmen und die marinierten Hähnchenstücke gleichmäßig darauf stecken. Bei Bedarf Gemüse hinzufügen.
  4. Den Grill oder den Backofen auf 200 °C vorheizen. Spieße auf den Grill oder ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 15 Minuten backen, dabei nach der Hälfte umdrehen.
  5. Die Spieße nach dem Grillen kurz ruhen lassen. Optional zusätzliche geschmolzene Knoblauch-Parmesan-Butter zubereiten und über die Spieße träufeln.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 85mgSodium: 400mgPotassium: 300mgSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 8mg

Notes

Marinieren Sie das Hähnchen über Nacht für einen intensiveren Geschmack. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen 75 °C erreicht.

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