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Kroketten-Hack-Auflauf

Kroketten-Hack-Auflauf: Das perfekte Familienessen

Kroketten-Hack-Auflauf ist ein schnelles und köstliches Gericht für die Familie, das einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 1 Packung Kroketten selbst gemacht oder gekauft
  • 500 g Hackfleisch Rind, Schwein oder gemischt
  • 1 Paprika alternativ Zucchini oder Spinat
  • 2 Zwiebeln oder Schalotten für milden Geschmack
  • 2 EL Tomatenmark oder zerdrückte Tomaten
  • 400 g Würzige Tomaten z.B. Dosentomaten mit Kräutern
  • 150 g Süßes Mais optional, für low-carb weglassen
  • 200 ml Schlagsahne oder verdünnte Milch
  • 2 EL Speisestärke oder glutenfreier Verdicker
Für das Topping
  • 150 g Käse nach Wahl

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
  2. Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne mit Öl 5–7 Minuten anbraten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und 7–10 Minuten braten bis es gleichmäßig gebräunt ist.
  4. Tomatenmark und gewürzte Tomaten einrühren und 3–5 Minuten kochen.
  5. Schlagsahne und Speisestärke hinzufügen und 2–3 Minuten köcheln lassen.
  6. Füllung in eine eingefettete Auflaufform geben.
  7. Kroketten gleichmäßig auf die Füllung legen.
  8. Ca. 30 Minuten backen, bis die Kroketten goldbraun sind.
  9. Warm servieren, eventuell mit Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Vorbereitung im Voraus möglich; Auflauf kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

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