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Kroketten-Hack-Auflauf

Kroketten-Hack-Auflauf für die ganze Familie

Ein köstlicher Kroketten-Hack-Auflauf, der die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 800 g Kroketten
  • 500 g Hackfleisch oder Putenhack
  • 2 Paprika deiner Wahl
  • 2 Zwiebeln oder Schalotten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g Gekräuterte Tomaten oder frische Kräuter
  • 150 g Mais optional
  • 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
  • 1 EL Speisestärke

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Kochlöffel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne etwas Öl und brate die Zwiebeln und Paprika für etwa 5 bis 7 Minuten an.
  3. Füge das Hackfleisch zu den Zwiebeln und Paprika hinzu und brate es für 8 bis 10 Minuten an.
  4. Rühre das Tomatenmark und die gekräuterten Tomaten ein und lasse alles für 5 Minuten köcheln.
  5. Gieße die Sahne in die Pfanne und streue die Speisestärke dazu. Lasse es für 2 bis 3 Minuten köcheln.
  6. Verteile die Hackfleischmischung gleichmäßig in einer großen Auflaufform.
  7. Lege die Kroketten auf die Füllung in der Auflaufform und drücke sie leicht an.
  8. Backe den Kroketten-Hack-Auflauf für 25 bis 30 Minuten im Ofen.
  9. Lasse den Auflauf nach dem Backen etwa 5 Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Verwende gerne frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack und denke an eine Käsekruste für eine besondere Note.

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