In einer großen Schüssel vermischst du das Mehl, die Hefe, das Salz und das Olivenöl. Füge nach und nach warmes Wasser hinzu, bis ein weicher Teig entsteht. Knete den Teig etwa 10 Minuten lang auf einer bemehlten Fläche, bis er glatt und elastisch ist.

Lasse den gekneteten Teig in der Schüssel abgedeckt mit einem feuchten Tuch an einem warmen Ort für ungefähr 30 Minuten ruhen.

In einer separaten Schüssel kombinierst du gewürfelten Käse, wahlweise Salami und Tomatenmark. Würze die Mischung mit deinen Lieblingsgewürzen.

Teilen den aufgegangenen Teig in gleich große Portionen. Rolle jede Portion zu kleinen Bällchen und forme sie dann leicht platt. Lege einen Löffel der vorbereiteten Füllung in die Mitte und verschließe den Teig sorgfältig.

Heize den Backofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Platziere die geformten Pizza Bällchen auf dem Blech. Backe die Leckeren Pizza Bällchen für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lasse die Pizza Bällchen nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.