In einer großen Schüssel vermischst du das Mehl, die Hefe, das Salz und das Olivenöl. Füge nach und nach warmes Wasser hinzu, bis ein weicher Teig entsteht. Knete den Teig etwa 10 Minuten lang auf einer bemehlten Fläche, bis er glatt und elastisch ist.

Lasse den gekneteten Teig in der Schüssel abgedeckt mit einem feuchten Tuch an einem warmen Ort für ungefähr 30 Minuten ruhen, bis er sich sichtbar vergrößert.

In einer separaten Schüssel kombinierst du gewürfelten Käse, Salami und Tomatenmark. Würze die Mischung mit deinen Lieblingsgewürzen und rühre gut um.

Teilen den aufgegangenen Teig in gleich große Portionen, forme die Portionen zu kleinen Bällen und lege einen Löffel der Füllung in die Mitte. Verschließe den Teig sorgfältig.

Heize den Backofen auf 200 °C vor und platziere die geformten Pizza Bällchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Backe sie für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lasse die Pizza Bällchen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.