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Mini Würstchen-Ei Muffin Slider Rezept

Mini Würstchen-Ei Muffin Slider Rezept für jeden Tag

Dieses Mini Würstchen-Ei Muffin Slider Rezept ist eine schnelle und leckere Frühstücksoption für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Slider
Course: Frühstück
Cuisine: deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Muffins
  • 4 Stück Vollkorn-Englische Muffins normale English Muffins sind eine gute Alternative
  • 1 EL Butter oder Kochspray Zum Einfetten
Für die Füllung
  • 4 Stück Frühstückswurst-Patties Ersatz durch Truthahn- oder pflanzliche Wurst möglich
  • 4 Stück Eier Eiersatz kann für spezielle Diäten genutzt werden
  • 100 g Geriebener Cheddar-Käse Mozzarella oder Feta für verschiedene Geschmäcker
  • 50 ml Milch Pflanzliche Milch für milchfreie Variante
Für das Würzen
  • 1 TL Knoblauchpulver optional
  • 1 TL Zwiebelpulver optional
  • 1 Prise Salz Zum Würzen
  • 1 Prise Pfeffer Zum Würzen
  • Frische Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln optional für Frische und Farbe

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Frühstückswurst-Patties in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Minuten pro Seite braten.
  3. Eier, Milch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
  4. Eimischung in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze sanft umrühren bis die Eier cremig sind (3-4 Minuten).
  5. Vollkorn-Englische Muffins halbieren, mit Wurst-Patties und Rührei füllen und mit Cheddar-Käse belegen.
  6. Slider auf ein gefettetes Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.
  7. Slider kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1SliderCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 14gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 8mg

Notes

Die Muffin Sliders sind vielseitig und können mit verschiedenen Zutaten angepasst werden. Perfekt für Familienfrühstück oder Brunch.

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