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Mozartplätzchen

Mozartplätzchen: Schnelle und köstliche Plätzchen

Mozartplätzchen sind köstliche Kekse, die süßes Marzipan und dunkle Schokolade vereinen. Ein schnelles Rezept für jeden Kaffeetisch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Österreichisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Für glutenfreie Variante Mandelmehl verwenden.
  • 125 g Butter Ungesalzene Butter verwenden.
  • 100 g Zucker Kokoszucker als gesündere Option verwenden.
  • 1 Stück Ei Kann durch gemahlenen Leinsamen oder Chiasamen ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 200 g Marzipan Verleiht den Keksen den süßen Mandelgeschmack.
Für die Schokolade
  • 150 g Dunkle Schokolade Für eine süßere Variante Vollmilchschokolade verwenden.

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Mikrowelle oder Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Teig vorbereiten: Die ungesalzene Butter mit Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
  2. Zutaten kombinieren: Das Mehl hinzufügen und vorsichtig mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
  3. Kekse formen: Teig in Portionen teilen und zu kleinen Bällen formen, leicht flach drücken.
  4. Marzipan schichten: Kleine Marzipanscheiben auf die flachen Kekse legen.
  5. Kühlen: Die Kekse für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  6. Schokolade schmelzen: Dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
  7. Kekse beschichten und abkühlen: Jeden Keks in Schokolade tauchen und auf Backpapier abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 8gCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Luftdicht lagern für beste Frische und Geschmack. Kekse können bis zu einer Woche bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.

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