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Oven-baked Zucchini Chips Crispy and Delicious

Oven-baked Zucchini Chips – Crispy und Köstlich

Lust auf einen gesunden Snack? Diese Ofen-gebackenen Zucchini Chips sind knusprig und köstlich – die ideale kalorienbewusste Alternative zu herkömmlichen Chips.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 3 mittelgroße Zucchini Für optimale Ergebnisse
  • 1 Tasse Panko Semmelbrösel Glutenfreie Variante verwenden für eine glutenfreie Option
  • 1/2 Tasse Parmesankäse Kann durch Nährhefe für eine vegane Option ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Paprika Kann durch Chili-Pulver ersetzt werden für Schärfe
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Pfeffer Nach Geschmack
  • 2 Stück Eier Für vegane Option Wasser und Speisestärke verwenden
  • 1 Sprühstoß Olivenöl-Spray Für extra Knusprigkeit

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Messer
  • Küchenwaage

Method
 

Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schneide die Zucchini in dünne Scheiben von ca. 3 mm Dicke.
  3. Mische Panko Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  4. Verquirle die Eier in einer separaten Schüssel.
  5. Tauche jede Zucchinischeibe in die Eiermischung und wälze sie in der Panade.
  6. Richte die panierten Zucchini auf dem Backblech an.
  7. Sprühe die Zucchini Chips leicht mit Olivenöl ein.
  8. Backe die Chips für 20 bis 25 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  9. Lass die Chips nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 5gFat: 9gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, dass die Zucchinischeiben gleichmäßig dick sind, um die beste Textur zu erzielen.

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