Heize deinen Ofen auf 200 °C (392 °F) mit Umluft vor.

Roll den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rechteckig aus (ca. 30 x 40 cm groß).

Verteile das Basilikum-Pesto gleichmäßig über den Teig, lasse einen Rand frei.

Verteile die Mozzarella-Stücke und die getrockneten Tomaten darüber.

Rolle den Teig vorsichtig und gleichmäßig auf.

Schneide die Rolle in Scheiben von etwa 2–3 cm Dicke.

Lege die Scheiben auf ein Backblech mit Abstand.

Backe die Pizzaschnecken 15–20 Minuten.

Nehme sie aus dem Ofen, lasse kurz abkühlen und garniere nach Wunsch.