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Schweinemedaillons im Airfryer

Saftige Schweinemedaillons im Airfryer zubereiten

Saftige Schweinemedaillons im Airfryer sind einfach und köstlich, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
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Prep Time 24 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 44 minutes
Servings: 4 Medaillons
Course: Abendessen
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 800 g Schweinemedaillons Achte auf qualitativ hochwertige Fleischstücke ohne übermäßiges Fett oder Sehnen.
  • 3 EL Butter Sorgt für Feuchtigkeit und eine knusprige Kruste.
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen, verstärkt den Geschmack.
  • 1 TL Paprikapulver Optional für eine schöne Farbe.

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Reibe die Schweinemedaillons mit Meersalz ein und lege sie in den Kühlschrank für 24 Stunden.
  2. Schneide die Schweinemedaillons in gleichmäßige Stücke von etwa 2 cm Dicke.
  3. Vermische die Butter, Pfeffer und Paprikapulver und reibe die Medaillons damit gut ein.
  4. Heize den Airfryer auf 200 °C vor und lege die gewürzten Medaillons in den Korb.
  5. Koche die Medaillons für 15-20 Minuten und wende sie nach der ersten Hälfte.
  6. Serviere die Medaillons heiß und ergänze sie bei Bedarf mit frischen Salaten oder Gemüse.

Nutrition

Serving: 1MedaillonCalories: 250kcalCarbohydrates: 1gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 320mgIron: 2mg

Notes

Für die beste Erfahrung die Medaillons 24 Stunden vorher salzen und darauf achten, gleichmäßige Dicke beim Schneiden zu haben.

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