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Sägespäne Kuchen

Sägespäne Kuchen: Ein köstlicher Genuss für jeden Tag

Erlebe den köstlichen Sägespäne Kuchen, der durch seine schichtartige Struktur begeistert und ideal für jeden Anlass ist.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Butter sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit; unbedingt weich für einfaches Mischen.
  • 200 g Zucker süßt den Kuchen und hilft beim Bräunen; sowohl Haushalts- als auch brauner Zucker sind verwendbar.
  • 1 Päckchen Vanillezucker sorgt für einen feinen Vanillegeschmack; bei Bedarf durch 1 TL Vanilleextrakt ersetzen.
  • 4 Stück Eier binden die Zutaten und geben Stabilität; große Eier, Zimmertemperatur sind ideal.
  • 300 g Mehl das Hauptstruktur gebende Element; am besten Allzweckmehl verwenden, für glutenfreie Varianten einen glutenfreien Mix.
  • 1 Päckchen Backpulver sorgt für das Aufgehen des Kuchens; vor Verwendung auf Frische prüfen.
  • 1 Prise Salz intensiviert die Aromen; verwende Meersalz oder Tafelsalz.
  • 200 ml Milch sorgt für Feuchtigkeit und Cremigkeit; kann durch pflanzliche Milch für eine laktosefreie Option ersetzt werden.
  • 100 g Schokoladenstückchen optional; verleihen zusätzlichen Geschmack und Textur; wähle zwischen Vollmilch- oder Zartbitterschokolade.
  • Puderzucker Puderzucker zum Bestäuben; fügt eine dekorative Note und leichte Süße hinzu.

Equipment

  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 180 °C vor und bereite eine Backform von 30 x 40 cm vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Haushaltszucker und den Vanillezucker für etwa 5 Minuten mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine schaumig schlagen.
  3. Füge die Eier einzeln zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühre gut nach jedem Hinzufügen.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gut vermischen. Füge diese Mischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung hinzu.
  5. Wenn gewünscht, die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.
  6. Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform und glätte die Oberfläche mit einem Spatel.
  7. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten.
  8. Lass den Sägespäne Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen.
  9. Bestäube den abgekühlten Kuchen großzügig mit Puderzucker.
  10. Schneide den abgekühlten Kuchen in quadratische Stücke und serviere ihn.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Der Sägespäne Kuchen ist ideal für Kaffeekränzchen und kann leicht angepasst werden. Probiere auch verschiedene Variationen aus!

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