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Sägespäne Kuchen

Sägespäne Kuchen: Einfacher Genuss aus Deutschland

Entdecke den klassischen Sägespäne Kuchen, ein leichter und fluffiger deutscher Nachtisch.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: deutsch
Calories: 320

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 200 g Zucker Verwende braunen Zucker für ein intensiveres Aroma.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Kann durch 1 TL Vanilleextrakt ersetzt werden.
  • 4 Eier Kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden für vegane Optionen.
  • 300 g Mehl Verwende glutenfreie Mehlmischung für glutenfreie Variante.
  • 1 TL Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße.
  • 150 ml Milch Kann durch Mandel- oder Hafermilch ersetzt werden.
  • 100 g Schokoladenstückchen Optional für zusätzlichen Geschmack.
Für den Puderzuckerguss
  • 150 g Puderzucker Zum Bestäuben.

Equipment

  • Schüssel
  • Mixer
  • Backform
  • Spatel
  • Küchensieb

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und bereite die Backform vor.
  2. Schlage Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig.
  3. Füge die Eier einzeln hinzu und schlage weiter.
  4. Vermenge Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.
  5. Füge die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Mischung hinzu.
  6. Hebe die Schokoladenstückchen unter, falls gewünscht.
  7. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und glätte die Oberfläche.
  8. Backe den Kuchen für 30-35 Minuten und mache die Garprobe mit einem Zahnstocher.
  9. Lasse den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen und stürze ihn dann auf ein Kuchengitter.
  10. Bestäube den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Verschiedene Variationen sind möglich – experimentiere mit Zusatzstoffen wie Nüssen oder Früchten!

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