Beginne damit, die Hähnchenbrustfilets in Streifen zu schneiden oder bereits gekochte Hähnchenreste in Stücke zu zerkleinern und alles griffbereit zu haben.

Vermische in einer großen Schüssel den geriebenen Käse, die fein gehackten Knoblauchzehen, den Frischkäse (falls verwendet) sowie die Gewürze. Achte darauf, dass alles gut vermischt ist.

Lege eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche und verteile eine großzügige Menge der vorbereiteten Füllung darauf. Füge die Hähnchenstreifen hinzu und rolle die Tortilla fest zusammen.

Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl und brate die Wraps für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Nimm die Wraps aus der Pfanne, lasse sie kurz auf Küchenpapier abtropfen, schneide sie diagonal in zwei Hälften und serviere sie sofort.