Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine runde Kuchenform vor, indem du sie mit Butter einfettest und mit Mehl ausstäubst.

Vermische das Mehl, den Zucker und das Backpulver in einer großen Schüssel gründlich.

Gib die geschmolzene Butter, die Milch und die Eier zu den trockenen Zutaten und mixe alles sanft.

Gieße den fertigen Teig in die vorbereitete Kuchenform und backe den Kuchen für 25-30 Minuten.

Lasse den gekochten Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen und stürze ihn dann auf ein Kuchengitter.

Schlage die Schlagsahne mit einem Mixer, füge Mascarpone und Vanilleextrakt hinzu und falte alles vorsichtig unter.

Schneide den Kuchen horizontal in zwei Hälften und verteile die Füllung gleichmäßig zwischen den Schichten.

Stelle den gefüllten Kuchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Füllung fest wird.