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Schokoladenkuchen backen

Schokoladenkuchen backen – Einfach und Lecker

Lerne, wie man einen köstlichen Schokoladenkuchen backt, der einfach und lecker ist. Perfekt für jeden Anlass und ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Schokoladenteig
  • 200 g Zartbitterschokolade hochwertige Schokolade verwenden
  • 150 g Butter Margarine vermeiden
  • 150 g Zucker oder Kokoszucker
  • 3 Stück Eier zimmerwarm
  • 1 TL Vanilleextrakt reinen Extrakt verwenden
  • 120 g Mehl oder Mandelmehl für glutenfreie Option
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße
Optional für das Finish
  • Puderzucker Puderzucker zum Bestäuben
  • Schlagsahne oder Eis für einen kühlen Kontrast

Equipment

  • Ofen
  • Kuchenform
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Siebe

Method
 

Schritt für Schritt Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
  2. Zartbitterschokolade zusammen mit Butter über einem Wasserbad schmelzen.
  3. Eier mit Zucker für etwa 5 Minuten mit einem Handmixer schlagen.
  4. Vanilleextrakt und geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu den Eiern hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel sieben, dann zur feuchten Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  6. Teig in die vorbereitete Form gießen und 25-30 Minuten backen.
  7. Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
  8. Mit Puderzucker bestäuben und mit Schlagsahne oder Eis servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Für die beste Qualität verwende hochwertige Zutaten und achte darauf, den Teig nicht zu übermischen.

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