Go Back
–+ servings
Spekulatius Nutella Kugeln

Spekulatius Nutella Kugeln für festliche Genussmomente

Spekulatius Nutella Kugeln sind köstliche No-Bake-Pralinen, perfekt für festliche Anlässe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 50 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 20 Kugeln
Course: Nachtisch
Cuisine: deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kugeln
  • 150 g Spekulatius Verleiht eine einzigartige Gewürznote und Struktur; auch mit anderen Gewürzkeksen kann experimentiert werden.
  • 100 g Gemahlene Haselnüsse Fügt Nussigkeit und Textur hinzu; du kannst sie durch gemahlene Mandeln oder Walnüsse ersetzen.
  • 150 g Nutella oder Nougatcreme Dient als süßer Bindemittel und sorgt für cremigen Geschmack; eine vegane Schokoladen-Nusscreme ist eine tolle milchfreie Alternative.
  • 50 g Weiche Butter Steigert die Cremigkeit und vereinfacht das Mischen der Zutaten; Kokosöl ist eine gute, milchfreie Option.
  • 2 Esslöffel Brauner Zucker Fügt Süße und Tiefe hinzu; weißer Zucker kann verwendet werden, verändert aber leicht den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Zitronensaft Balanciert die Süße und bringt eine frische Note; ist optional für diejenigen, die es ganz süß mögen.
  • Zerstoßener Spekulatius zum Wenden Für das Wenden der fertigen Kugeln, verstärkt den Geschmack; alternativ kann Kakaopulver oder Puderzucker verwendet werden.

Equipment

  • Mixer
  • Rührschüssel
  • Frischhaltefolie
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerkleinere die Spekulatius in einem Mixer oder lege sie in einen Gefrierbeutel und schlage sie mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln. Achte darauf, dass sie gleichmäßig zermahlen sind.
  2. Gib die zerstoßenen Spekulatius, gemahlene Haselnüsse und den braunen Zucker in eine große Rührschüssel. Füge die weiche Butter, die Nutella und den Zitronensaft hinzu. Mische alles gut.
  3. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
  4. Nimm die fest gewordene Mischung aus dem Kühlschrank und forme mit deinen Händen kleine Kugeln.
  5. Rolle jede Kugel in den zerstoßenen Spekulatius, bis sie vollständig bedeckt ist.
  6. Lege die fertig gewälzten Kugeln auf ein Backblech oder eine Platte und stelle sie für ein weiteres kurzes Kühlen für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 80kcalCarbohydrates: 9gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 30mgPotassium: 40mgSugar: 5gCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Bewahre die Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben bis zu zwei Wochen frisch.

Tried this recipe?

Let us know how it was!