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Zimtschnecken-Apfelkuchen

Zimtschnecken-Apfelkuchen schnell & einfach genießen

Ein köstlicher Zimtschnecken-Apfelkuchen, der die Aromen von Äpfeln und Zimt vereint, perfekt für unerwartete Gäste.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Äpfel feste Sorten wie Boskoop oder Braeburn
  • 150 g Zucker alternativ Kokosblütenzucker oder Erythrit verwenden
  • 250 g Mehl Allzweckmehl
  • 2 TL Backpulver frisch
  • 125 g Butter oder pflanzliche Butter
  • 2 Stück Eier oder Äpfelpüree für vegane Variante
  • 150 ml Milch oder pflanzliche Alternativen
  • 2 TL Zimt Ceylon-Zimt für feineren Geschmack
  • 100 g Brauner Zucker für die Füllung
Für die Zimtschicht
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 100 g Brauner Zucker Mischung aus weißem und braunem Zucker für mehr Tiefe
  • 50 g Mehl dasselbe wie für den Teig verwenden
  • 2 TL Zimt großzügig verwenden

Equipment

  • Springform oder Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 170°C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
  3. Äpfel schälen, würfeln und mit Zucker und Zimt vermengen.
  4. Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  5. Milch, Eier und Vanille in einer separaten Schüssel schlagen, dann geschmolzene Butter hinzufügen.
  6. Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und verrühren, dann die Äpfelmischung unterheben.
  7. Für die Zimtfüllung Butter, braunen Zucker, Mehl und Zimt vermengen.
  8. Teig in die Backform gießen, Zimtfüllung darauf verteilen und leicht durch den Teig schwenken.
  9. Im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie auf frische Zutaten und überprüfen Sie die Backzeit mit dem Zahnstocher-Test.

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