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Zitronen-Mascarpone-Creme

Zitronen-Mascarpone-Creme – Erfrischend und einfach!

Die Zitronen-Mascarpone-Creme ist ein einfaches und erfrischendes Dessert voller Zitronen-Aromen.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Creme
  • 250 g Mascarpone Cremebasis für die Zitronen-Mascarpone-Creme
  • 300 ml Schlagsahne Gut gekühlt verwenden
  • 80 g Puderzucker Nach Belieben anpassen
  • 2 Stück Bio-Zitronen Abrieb und Saft verwenden
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack
Optionale Zutaten
  • 50 ml Zitronenlikör (Limoncello) Verleiht zusätzlichen Geschmack
  • 100 g Frische Beeren Zum Dekorieren
  • 1 TL Zitronenzesten Für mehr Frische
  • 100 g Löffelbiskuits oder Amarettini Optional als Beilage

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel
  • Messbecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Mascarpone und Schlagsahne kühlen, Zitronen abwaschen und abtrocknen.
  2. Sahne schlagen: Schlagsahne steif schlagen.
  3. Mascarpone vermischen: Mascarpone und Puderzucker glatt rühren.
  4. Zitronenaromen hinzufügen: Zitronenabrieb, Zitronensaft und Vanilleextrakt zur Masse hinzufügen.
  5. Sahne unterheben: Steif geschlagene Sahne unter die Mascarpone-Mischung heben.
  6. Kühlen: Creme abdecken und mindestens 2 Stunden kühlen.
  7. Dekorieren und Servieren: Mit Beeren und Zitronenzesten dekorieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 25gSaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 40mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 0.5mg

Notes

Verwenden Sie frische Bio-Zutaten für den besten Geschmack.

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